【东北】奶香玉米饼
[主料]
白糖：20g
牛奶：180g
白面：50g
泡打粉：2g
鸡蛋：2个
玉米面：100g
[辅料]
油：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[奶香玉米饼的做法步骤]
1、玉米面、白面、泡打粉、白糖混合
2、加入牛奶和鸡蛋
3、搅拌均匀
4、和好的面糊静止10分钟左右，表面出现气泡
5、平底锅中刷少量油，将面糊用勺子舀到平底锅中自然摊开，全程小火
6、待饼的表面有气泡破裂，翻面略煎一下就好了
[小窍门]
烙这个饼一定全程小火，不然非常容易糊锅
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜