【山东】蛋白小薄饼
“ 简单易做的小点心，非常好吃。”
[主料]
面粉：50克
蛋清：70克
黄油：10克
玉米油：20克
[辅料]
白糖：50克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋白小薄饼的做法步骤]
1、取出蛋白备用
2、黄油融化后加入蛋清，玉米油，拌匀后加入白糖拌匀
3、筛入面粉拌匀
4、拌好的面糊呈粘稠糊状
5、烤盘铺油纸，用勺子舀上面糊，适当摊平薄一点。烤箱160°烤10分钟，放凉后即可
[小窍门]
烤箱温度根据自家烤箱脾气来定，烤的时候多看一下，以防烤糊了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙