【山东】青椒肉丝
“ 家常菜---青椒肉丝”
[主料]
青椒：4个
猪肉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
味极鲜酱油：1勺
白糖：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒肉丝的做法步骤]
1、猪肉切丝备用。
2、青椒洗净切丝。
3、锅里油热加入肉丝煸炒。
4、加入青椒丝翻炒。
5、加点白糖翻炒。
6、加入味极鲜酱油翻炒。
7、加入蚝油翻炒。
8、最后加入盐调匀即可。
[小窍门]
选择青椒的时候要选皮薄的，炒出来比较脆，入味好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜