吮指鸡块
“ 这款美味的帕玛森鸡块不需油炸一样美味可口，外酥里嫩的口感实在是让人难以抗拒。和你最爱的蘸酱一起就能在餐桌上赢得家人，尤其是孩子的好评。”
[主料]
鸡胸肉：900克
面包粉：120克
红辣椒：2克
干欧芹：（其他香草亦可）适量
盐：适量
[辅料]
中筋面粉：125克
奶酪：50克
大蒜粉：3克
植物油：1汤匙
现磨黑胡椒：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[吮指鸡块的做法步骤]
1、在碗中混合面包粉、奶酪、红辣椒、大蒜粉、干欧芹、盐和黑胡椒
2、另起碗，混合2个鸡蛋鸡蛋与一汤匙植物油，成为蛋浆备用
3、把鸡胸肉切成4cm左右大小，用盐和胡椒调味
4、为鸡块依次裹上面粉、蛋浆、面包粉混合物后摆盘
5、烤箱预热到200摄氏度，放入烤箱烘烤25分钟即可
[小窍门]
喜欢辣味鸡块的可以稍微加多一点红辣椒，喜欢奶酪味更浓郁的话，也可以多添加帕玛森奶酪。总之，大家可以按照自己的喜好对配料的比例进行调整哦。
使用的厨具：烤炉
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