【东北】彩色煎饺
“ 煎饺是我家早餐常有的，变着花样的包，彩色的煎饺好吃颜色漂亮，还有多种蔬菜维生素。”
[主料]
猪肉：200克
紫甘蓝：100克
菠菜：100克
花椒粉：半勺
盐：1勺
鸡精：1勺
[辅料]
面粉：200克
胡萝卜：适量
生抽：半勺
料酒：半勺
植物油：1大勺
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[彩色煎饺的做法步骤]
1、猪肉切碎，加入生抽、料酒、花椒粉、鸡精、盐、植物油搅拌均匀后，再加入切碎的胡萝卜拌匀
2、面粉或好后，醒一会，揪剂子，擀好皮
3、紫甘蓝榨汁、胡萝卜榨汁、菠菜汁榨汁，都和成面团，白面也和成面团，包成饺子
4、平底锅放少量油，饺子包好码入，煎至底部成型，再加水没过饺子一半，继续小火煎至
5、水干后饺子就熟了，四种颜色
[小窍门]
还可以加火龙果皮榨汁成粉色饺子
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 饺子