醋泡白蒜
“ 这几天重感冒，想到6月份做的醋泡蒜应该可以吃了，开盖果然蒜香四溢。分享给喜欢吃蒜的朋友”
[主料]
白蒜：5000克
白糖：1250克
冰糖：若干
[辅料]
盐：125克
米醋：（9度）2000克
口味：微辣
工艺：酱
耗时：十分钟
难度：简单
[醋泡白蒜的做法步骤]
1、冷备好材料
2、新鲜白蒜清洗干净，阴干。（最好是晚蒜，蒜苗拔过后4天左右拔出比较嫩）
3、装蒜的罐头清洗干净沥干，瓶里面不能有水分。把大蒜倒入7分满。
4、加白糖
5、加冰糖
6、加米醋
7、找了块干净纱布，上面加塑料膜，扎紧瓶口
8、没事的时候搬了滚滚。6个月后就可以吃了
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