【开封】蒸糖三角
“ 犹记得童年时，每到春节，都可以吃到甜甜的糖三角，那一丝丝的甜蜜，让童年的春节都是甜的”
[主料]
发面团：适量
面粉：适量
[辅料]
红糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[蒸糖三角的做法步骤]
1、经过二次饧发好的发面团
2、取一块发面团，揉成园球
3、擀成饼
4、放上红糖，再撒上些面粉，混合均匀
5、捏成三角型
6、冷水上锅，大火蒸40分钟即可
[小窍门]
红糖加上些面粉是为了让面粉吸收红糖化后的液体，以防跑糖
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜