【台湾】抹茶法式吐司
“ 最近好像很夯。。。
可以再搭配草莓或红豆泥，让颜色及口感更丰富。
制作的时间“数小时”是因为包括了浸吐司的时间；实际上备料以及最后的煎熟，加起来才10分钟。”
[主料]
厚片吐司：1片
牛奶：100ml
砂糖：1大匙
抹茶粉：1大匙
鸡蛋：1个
[辅料]
香草冰淇淋：1球
糖粉：或抹茶粉（装饰用）
无盐黄油：适量（煎吐司用）
口味：甜味
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[抹茶法式吐司的做法步骤]
1、将牛奶、砂糖、抹茶粉及鸡蛋混合均匀。
2、厚片吐司切成四块、完全浸入搅拌均匀的1.中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。
3、平底锅小火加热、融化适量无盐黄油。
4、将浸泡好的吐司放入平底锅中、小火煎干一面。
5、吐司翻面后、续煎干另一面。
6、煎好的吐司摆入盘中、放上一球香草冰淇淋。
7、用筛子筛上糖粉及抹茶粉装饰。
8、完成。
[小窍门]
如果不喜欢抹茶的苦味，可将牛奶蛋液中的抹茶粉改成3/4大匙。
使用的厨具：平底锅