【天津】黄瓜炒鸡蛋
“ 春节吃的油腻食物比较多，家人想吃些清淡爽口的。”
[主料]
黄瓜：一根半
鸡蛋：两个
[辅料]
盐：5克
油：适量
鸡精：适量
蒜：少许
葱花：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、黄瓜切片，大蒜切片，葱切葱花待用。
2、两个鸡蛋提前炒熟。
3、油六成热放蒜和葱花爆香。
4、倒入黄瓜翻炒片刻。
5、倒入鸡蛋，放盐和鸡精翻炒均匀出锅。
6、摆盘即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜