【连云港】白菜炒豆泡
“ 在家里过年，我们家最喜欢吃的这道菜了，冬天的白菜又美味又好吃”
[主料]
白菜：150g
豆泡：80g
干辣椒：适量
[辅料]
盐：4g
生抽：5g
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[白菜炒豆泡的做法步骤]
1、白菜清洗干净
2、然后切成小块
3、锅里加入油及葱姜炒香
4、然后加入白菜
5、快速炒散在加入干辣椒
6、不停的翻炒一会
7、然后在加入豆泡炒
8、不停的翻炒
9、在加入盐
10、炒至均匀入味
11、出锅前加入鸡精
12、炒好装盘
[小窍门]
白菜炒出汁后，在加入豆泡炒
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜