莴笋炒肉
[主料]
莴笋：1颗
猪瘦肉：70g
姜：适量
胡萝卜：适量
蒜：适量
[辅料]
盐：1匙
酱油：5mg
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[莴笋炒肉的做法步骤]
1、莴笋去皮切丝
2、肉切丝，姜丝，蒜片，胡萝卜丝备用
3、少放底油姜，蒜爆香。放肉丝炒至发白
4、放笋丝，胡萝卜丝翻炒加盐，酱油调味
5、出锅装盘
[小窍门]
油，盐少放，这道菜不吃油。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜