【山东】辣酱洋葱炒鱿鱼须
“ 下饭菜---辣酱洋葱炒鱿鱼须”
[主料]
洋葱：1个
鱿鱼头：2个
[辅料]
油：3勺
辣酱：2勺
盐：适量
味极鲜酱油：适量
蚝油：1勺
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[辣酱洋葱炒鱿鱼须的做法步骤]
1、鱿鱼头洗净切段。
2、洋葱洗净切丝。
3、碗中加入2勺辣酱，一勺蚝油，适量味极鲜酱油，少量水调匀。
4、锅里油热加入鱿鱼须翻炒。
5、加入调好的辣酱翻炒。
6、加入洋葱丝翻炒均匀。
7、炒至洋葱断生加入盐炒匀即可。
[小窍门]
辣酱料汁要提前调好，以防炒的时候手忙脚乱。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜