韩式香辣鸡肉卷
“ 只需花点小心思，同样的鸡肉也可以整出不同的形状，吃出不同的口味；虽然费事点，但看到大小伙吃的满足劲，就是再累也开心哈~~~”
[主料]
鸡腿：680克
韩式香辣烤肉酱：90克
[辅料]
葱：少许
料酒：2汤匙
姜：适量
口味：酱香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[韩式香辣鸡肉卷的做法步骤]
1、准备所有食材
2、鸡腿洗净后剔出骨头
3、再鸡肉表面轻轻划上几刀
4、倒入料酒、葱姜及香辣烤肉酱
5、抓匀后加盖腌制一夜
6、取出腌制好鸡腿放在锡纸上
7、轻轻卷起
8、再裹上锡纸两头扎紧
9、送入预热好的烤箱中层
10、上下火200度，烤20分钟
11、取出表面再刷层腌制酱汁
12、移至烤箱上层烤10~15分钟
13、表面焦黄时取出
14、移至案板上切块
15、装盘开吃吧
[小窍门]
1、、亲若怕费事可请商贩代加工剔骨
2、、没有现成酱料，可据喜欢用酱油等自己调制
3、、腌制时间最好长一些易入味，我是腌制24小时
4、、烘烤温度和时间，可根据自家烤箱情况而定
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 烤箱菜 韩国料理