【台州】香菜炒肉丝
“ 一道简单快手菜”
[主料]
里脊肉：适量
冬笋：适量
香菜：适量
水淀粉：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香菜炒肉丝的做法步骤]
1、里脊肉切成丝，加盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀腌制10分钟
2、冬笋焯水后切成丝，香菜洗净切小段
3、锅中放油烧五成热，下入腌制后的肉丝翻炒
4、下入冬笋丝翻炒
5、下入香菜快速翻炒几下
6、出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜