牛轧糖（棉花糖版）
[主料]
棉花糖：150克
花生：140克
[辅料]
奶粉：75克
黄油：25克
口味：甜味
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[棉花糖版牛轧糖的做法步骤]
1、熟花生装入袋中，封好口，用擀面杖压碎，备用。
2、取一只不粘锅，开小火，将黄油化成液体，倒入棉花糖，翻拌，直至完全融化。
3、加入奶粉，继续拌匀即可，不要过度搅拌
4、加入压碎的花生，继续拌匀
5、将拌好的牛轧糖放入铺了油纸的烤盘，整形。
6、等到糖冷却，或者温热偏凉一点，就可以切成块状，包上糖纸。
[小窍门]
一定要小火，如果太烫，可以暂时离火翻拌，保持不要让糖炒糊
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃