【东北】辣白菜炒年糕
“ 辣白菜炒年糕是朝鲜特色菜，此菜特点香辣软嫩，美味可口。”
[主料]
年糕：250克
辣白菜：100克
洋葱：1/2个
[辅料]
植物油：适量
食盐：适量
韩式辣酱：适量
白糖：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[辣白菜炒年糕的做法步骤]
1、食材备齐
2、洋葱切块
3、锅加水烧开，下入年糕焯水至变软
4、捞出放冷水中投凉，防止粘连
5、锅加油烧热，下入洋葱翻炒几下，在下入韩式辣酱翻炒均匀
6、下入辣白菜翻炒均匀
7、下入年糕，白糖，盐快速翻炒均匀，即可盛出装盘
[小窍门]
辣白菜有咸味，盐要少放
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜