【辽宁】花生酱皮蛋豆腐
“ 东北的大豆闻名天下，豆腐特香，在我们东北，家家户户都很会做豆腐吃，豆腐的吃法花样特多，今天我就制作一款花生酱皮蛋豆腐，保证让你吃完一次，还想再吃——”
[主料]
内酯豆腐：1块
松花蛋：2个
[辅料]
花生酱：10克
六月鲜特级酱油：15克
蒜末：10克
香油：5克
葱花：10克
盐：一小勺
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[花生酱皮蛋豆腐的做法步骤]
1、准备食材
2、将葱蒜切好备用
3、将适量花生酱挤小碗中备用
4、将酱油，葱蒜末加小碗中，加适量盐，香油加入，搅拌匀，能吃辣的可以加辣椒油。
5、豆腐和松花蛋切好备用
6、将切好的豆腐，皮蛋放盘中，倒入调料汁
7、吃的时候撒葱花，拌匀
[小窍门]
一定要用内脂豆腐，豆腐很嫩，豆腐里最好不放醋。
所属分类： 凉菜 家常菜