白菜肉蒸饺
[主料]
面粉：适量
肉馅：适量
[辅料]
香油：适量
白菜：适量
酱油：适量
盐：适量
五香粉：适量
葱：一颗
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[白菜肉蒸饺的做法步骤]
1、将面粉和成较软的面团，盖盖子，醒30分钟
2、后腿肉绞成肉馅，白菜切碎，挤掉适量水分，放入盐，酱油，葱碎，五香粉，香油，搅拌均匀
3、醒好的面团分成小剂子
4、包成饺子（因为是蒸饺，所以要比煮饺稍微大一点点），皮要擀的薄一点
5、放入蒸锅大火蒸15分钟
6、薄薄的皮，满满的馅，咬一口直流汁
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜