【广东】金橘枇杷雪梨糖水
“ 金桔，枇杷，雪梨，总不见少，一时兴起，把它们煮成一锅。在阴雨的天，暖暖地吃水果。然后发现此举好像还挺配合这两天据说是雾霾的天气。这城市居然也霾了？还真是不肯相信，阴冷的天空看起来雾蒙蒙的，一直都很习以为常，如何知道今天雾蒙蒙的不是雾而是霾呢？
雾也好，霾也罢，滋肺润燥总是没错的。”
[主料]
金橘：3个
枇杷：5个
雪梨：1个
[辅料]
冰糖：1小块
水：适量
盐：少许
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[金橘枇杷雪梨糖水的做法步骤]
1、用料：金橘3个，枇杷5个，雪梨1个，冰糖1小块，水适量，盐少许
2、将盐倒入水中，搅拌至溶化。
3、枇杷去皮核，切块，放入盐水中浸泡。
4、雪梨去皮核，切块。
5、锅中倒水，烧开，放入梨和金橘。烧开后转中小火，煮至梨肉软烂。
6、放入枇杷，
7、加入冰糖。
8、煮至枇杷变软，熄火。
9、盛出，趁热食用。
[小窍门]
枇杷事先用盐水浸泡可以防止变色。
各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
冰糖用量可以根据自己口味酌情调整。
使用的厨具：煮锅
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