仿真烧果子
“ 烧果子是一款甜品小吃，由于做法简单造型多变的特点，近来非常受欢迎，看到朋友圈频频被刷屏，自己也忍不住要动手了，周末或者春节假期期间可以带上家里的小朋友，一起做亲子烘焙，增加亲自关系
烧果子外面酥酥脆脆，里面的豆沙馅甜甜糯糯，口感非常棒！
这个方子也适合新手，没有什么难度，照着步骤来一步一步很快就学会了”
[主料]
蛋黄：一个
炼乳：120克
[辅料]
低粉：110克
豆沙：120克
食用色素：一点点
无铝泡打粉：2克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[仿真烧果子的做法步骤]
1、将蛋黄加入炼乳
2、用刮刀将蛋黄和炼乳搅拌均匀
3、将面粉和泡打粉混合，筛入图二的蛋黄炼乳液里
4、搅拌均匀一下，用手和成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时
5、面团经过冷藏后不粘手，非常容易造型，将面团和豆沙分别分成相同数量的等份
6、将面剂子捏扁，中间厚四周薄，将豆沙馅放在面皮中，包住豆沙馅，捏出造型
7、烤箱预热160度，中层，上下火150度15分钟左右，根据自家烤箱脾气适当调节温度和时间
8、出炉后用小刷子刷少许色素水涂色
9、成品
10、成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶