【宁波】蒜薹炒鸡蛋干
“ 忙碌的生活，我们需要一些简单又有营养的食物，鸡蛋干就是一个不错的选择。无论凉拌、炒都是美味又方便。。。”
[主料]
鸡蛋干：200克
蒜薹：200克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜薹炒鸡蛋干 的做法步骤]
1、食材：鸡蛋干、蒜薹（已清洗切段）
2、将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。
3、接着，将切好的蒜薹下入清水锅中焯开1分钟后，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入焯好的蒜薹和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。
5、然后，加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜