大烩菜
“ 十分简单好做，但是又特别下饭的大烩菜。冬天吃他暖呼呼的最棒了！我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”
[主料]
白菜：140g
豆腐：120g
猪肉：100G
蘑菇：50g
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：2勺
排骨汤：5勺
五香粉：一勺
鸡精：一勺
口味：清淡
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[大烩菜的做法步骤]
1、蘑菇洗干净，煮熟的鸡蛋播壳待用
2、豆腐切成薄片，两面煎至金黄
3、白菜洗干净切成大块
4、五花肉切成片
5、把五花肉放入锅内小火煸出油
6、五花肉两面煎至金黄色，放入葱姜蒜干辣椒爆香
7、倒入蘑菇、白菜、豆腐翻炒
8、加入耗油、味极鲜、鸡精、五香粉、糖、盐和5汤勺排骨汤
9、放入煮熟的鸡蛋，大火炖，直至汤汁差不多收干即可开吃
10、咸香下饭，荤素搭配，很好吃
11、我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜