醋溜五彩土豆丝
[主料]
红椒：少许
土豆：2个（中等大小）
青椒：少许
黄椒：少许
[辅料]
胡椒粉：适量
醋：1小勺
盐：1小勺
鸡精：适量
生抽：1小勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜五彩土豆丝的做法步骤]
1、土豆去皮切成丝放入锅中绰至6分熟，捞出沥干备用
2、青椒、红椒、青椒洗净切成丝
3、起油锅放入青椒、红椒、黄椒加盐爆炒2分钟后，倒入土豆丝一起翻炒片刻后加入生抽、醋翻炒均匀，最后关火加入鸡精、胡椒粉搅拌均匀即可出锅。
4、色彩鲜艳，味道爽口的土豆丝就完成啦，是不是很漂亮很开胃呢？
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜