鱼头炖豆腐
[主料]
胖鱼头：500g
豆腐：适量
[辅料]
酱油：适量
蒜：适量
姜：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[鱼头炖豆腐的做法步骤]
1、准备鲜鱼头，豆腐备用，生姜大蒜各类其他用品看个人喜欢就好
2、将鱼头过油，稍煎一下，特别简单
3、大火，加入盐，料酒，酱油（生抽老抽各少许），少许🌶️，然后就把准备好的豆腐扔进去吧（萝卜啥的喜欢啥就放啥）若是口味重呢可以多放点，加入适量水，之后就静静等待吧
4、稍稍收汁，出锅，别提汤汁有多鲜美了
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜