糊塌子
“ 第一次上传菜谱，做个简单上手的糊塌子”
[主料]
西葫芦：一个
[辅料]
油：适量
盐：适量
五香粉：适量
鸡蛋：两个
口味：五香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[糊塌子的做法步骤]
1、准备一个大点的容器，西葫芦洗干净，那个擦丝的工具，一定要小心手啊😭
2、把西葫芦擦成丝
3、因为我喜欢吃菜多面少的饼，所以我先放了盐淹了一下把菜水挤出来了，不用挤得太干，如果喜欢面和菜一样多的就不用这一步
4、把鸡蛋，五香粉，盐放到菜里搅拌均匀
5、加面粉搅拌均匀，因为我前面把菜水挤了，所以这边有些干，我就又加了一个鸡蛋，这个大家可以根据自己的情况，太湿了就加些面粉，太干了就加个鸡蛋
6、搅拌均匀成糊状就可以烙饼了
7、电饼铛抹油
8、把面糊倒到电饼铛里摸均匀，厚薄自己掌握，薄一点还是好吃，想要香一点可以在面糊上撒些芝麻，烙好之后芝麻是在饼上饼会掉的
9、烙好一面反个面，烙的时间自己可根据自己的电饼铛掌握时间，我这个是一面要烙个五分钟的时间
10、两面都烙成金黄色就好了，简单省时还有营养😜
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 热菜 家常菜