麻辣皮蛋豆腐
“ 嫩滑的豆腐和皮蛋配上麻辣鲜香的调味料，成就一份简单美味的小凉菜！”
[主料]
内脂豆腐：一盒，400克
皮蛋：一个
[辅料]
生抽：两茶匙
盐：少许
鸡粉：四分之一茶匙
葱花：适量
蒜末：适量
辣油：两茶匙
花椒油：半茶匙
小米辣：五个
白醋：半茶匙
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣皮蛋豆腐的做法步骤]
1、准备食材
2、豆腐起去外膜反扑过来把四个角去掉轻轻拍打盒子豆腐就可以完整的出来
3、豆腐切小方块，皮蛋切小粒装盘备用
4、准备调料葱花，蒜末，小米辣切碎，加入两茶匙生抽四分之一茶匙鸡粉，半茶匙花椒油，少许盐白醋半茶匙，两茶匙辣油拌匀
5、将拌匀的调味料均匀的浇在豆腐上即可
6、成品
所属分类： 凉菜 家常菜