香菇炒牛肉
[主料]
香菇：100g
牛肉：200g
[辅料]
花生油：适量
玉米淀粉：适量
[调料]
食盐：适量
生抽：适量
大蒜：2瓣
生姜：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香菇炒牛肉的做法步骤]
1、炒锅不放油，将香菇片倒入锅中，把水份炒干盛出备用。
2、牛肉切片，放入花生油，玉米淀粉拌匀。
3、炒锅烧热下油，将牛肉倒入锅中翻炒。
4、待牛肉变色后，将生姜和大蒜倒入锅中炒香。
5、将香菇倒回锅中翻炒。
6、加入适量食盐。
7、淋上适量生抽炒匀。
8、香菇炒牛肉。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜