皮蛋瘦肉粥
“ 咸鲜美味”
[主料]
五常大米：70g
糯米：10g
皮蛋：1个
精肉：适量
[辅料]
盐：3g
鸡精：2g
酱油：半勺
淀粉：适量
葱花：适量
白胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[皮蛋瘦肉粥的做法步骤]
1、精肉切片成丝
2、碗中放入盐，酱油，水淀粉适量，加入精肉丝放置入味
3、皮蛋改刀切丁
4、将大米煮粥至软烂
5、在粥滚沸的情况下下入碗里的肉丝，再加入皮蛋，适量盐鸡精调味，煮2分钟，盛入容器加入葱花白胡椒粉即可食用
使用的厨具：瓦煲、砂锅、煮锅
所属分类： 粥 家常菜