胡萝卜芹菜拌花生
[主料]
花生米：适量
胡萝卜：适量
芹菜：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
花：适量
桂皮：适量
香叶：适量
八角：适量
[调料]
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
香醋：适量
香油：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[胡萝卜芹菜拌花生的做法步骤]
1、花生米洗净倒入锅里，加入香料大火煮开，转小火煮20分钟。
2、煮好晾凉。
3、芹菜切丁。
4、胡萝卜切丁。
5、锅里烧开水，加点油倒入胡萝卜，芹菜焯熟捞起沥干放入碗中。
6、花生米捞起放入碗中。
7、加入盐，酱油，耗油，糖，香醋，香油拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜