金针菇的新伙伴
[主料]
金针菇：150g
[辅料]
日本豆腐：2个
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[金针菇的新伙伴的做法步骤]
1、先把它两个焯水
2、胡萝卜，火腿肠，切小块
3、仙贝，海螺，喜欢什么海鲜加什么都可以只要不带壳
4、切成小块
5、裹上淀粉，鸡蛋液，煎，一会炒不容易碎
6、先炒胡萝卜，然后火腿肠、海鲜，然后放金针菇，放入调味料，然后西兰花，放豆腐，最后少添点开水，收下汁。出锅撒芝麻、奇亚籽都行
7、因为金针菇西兰花之前焯过水，豆腐又煎过，所以属于大火快炒类，海鲜炒久了会老
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜