德普烘焙实验室——凤尾虾球
“ 凤尾虾球，凤尾虾球营养含量高，制作简单，口感良好。特点凤尾虾球营养含量高，制作简单，口感良好。
制作时间：45min、难度3星、人数4人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：德普烤箱焙烤模式175、预热10min、烤制20min”
[主料]
大虾：16g
黑胡椒：少许
土豆：500g
面包糠：一包
[辅料]
盐：适量
鸡精：少许
淀粉：适量
鸡蛋：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[凤尾虾球的做法步骤]
1、土豆去皮，切成片
2、放入德普蒸箱，蒸15min蒸软；
3、加入少量的盐，搅拌成土豆泥
4、大虾去壳，留尾部，开背
5、加入盐、鸡精、黑胡椒调味，腌制
6、去少量的土豆泥，放于手心，压平放入一个腌制好的虾，留尾部， 包裹成球；
7、土豆泥上沾淀粉；
8、再沾鸡蛋液；
9、最后沾上面包糠；
10、放入德普烤箱中，焙烤模式175度，烤制20min，颜色金黄即可
11、美味iu做好
[小窍门]
大虾腌制的调料可根据个人的喜好更换；
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 中式宴请 烤箱菜