水果西米露
[主料]
西米：50g
芒果：适量
炼乳：１大勺
[辅料]
火龙果：1个
牛奶：半袋
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[水果西米露的做法步骤]
1、西米称量好
2、锅里加入足量的水烧开，然后倒入西米中大火煮。
3、煮至西米变得半透明的时候关火，然后盖上盖子焖约15分钟。
4、至西米全都变透明，用漏勺捞出。
5、然后用冷水冲凉，或是放在冰水里浸泡也可以。
6、牛奶和炼乳调匀备用
7、火龙果在1/3处切开，然后用挖球勺挖出火龙果瓤。
8、再把芒果切块
9、火龙果皮里加入适量西米
10、倒入适量混合好的牛奶和炼乳
11、然后放上芒果和火龙果即可
[小窍门]
根据自己的喜好可以用椰汁代替牛奶。
也可以用牛奶加蜂蜜调和或是加入适量柠檬汁调成酸甜口的。
我这里加了炼乳调和口味更加香甜。
使用的厨具：煮锅
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