木耳丸子汤
[主料]
猪肉：适量
木耳：适量
娃娃菜：适量
[辅料]
生抽：适量
葱：适量
十三香：适量
鸡精：适量
盐：适量
淀粉：适量
料酒：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[木耳丸子汤的做法步骤]
1、猪肉切成泥，如果是外面买的肉馅，回来自己好好剁一下。放入葱姜蒜一起剁。然后放到容器里，放入盐，料酒，十三香，生抽，淀粉。按一个方向调。如果干的话放点温水
2、木耳泡开，清洗干净。撕成小块。
3、起锅，烧水，凉水放入木耳，水开以后把肉馅做成丸子状放入锅中。肉丸快要熟了加入洗好的娃娃菜。加入适量生抽，如果淡，放入适量盐
4、开锅盛出即可。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜