酸奶蛋糕
[主料]
低粉：30g
白糖：50g
酸奶：100g
鸡蛋：3个
细砂糖：15g
[辅料]
淡奶油：20ml
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[酸奶蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋黄➕玉米油➕酸奶搅匀，筛入低粉
2、切拌均匀
3、蛋白分三次加入40g的糖，打发成蛋霜
4、打发的蛋白分三分之一到面粉液体切拌均匀
5、搅匀的蛋黄面倒入蛋白霜切拌均匀，不要旋转搅
6、倒入纸杯7分满，震动几次
7、上下管150度40分钟
8、淡奶油加入15g细砂糖打发
9、装入裱花袋
10、顺时针旋转裱花
11、哈哈
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙