四色鸡汤冬季暖身
“ 明天迎来大雪节气，冬进补好时节。随着天气渐冷，不少人也变成了手脚冰凉的“冷美人”，即使不停地喝热水、穿再多的衣服，仍然觉得冷。其实只要你会调养，不靠暖宝宝、热水袋，一样享受温暖。冬季暖身，四色鸡汤，给冻手冻脚的你开一剂暖方，热乎乎的过冬。
乌鸡温中益气，枸杞温补肾，百合滋阴润肺，黄芪滋阴温肾，适合身体虚弱，疲劳乏力、怕冷的人食用。”
[主料]
乌鸡：800克
[辅料]
百合：30克
枸杞：20克
黄芪：20克
盐：4克
口味：清淡
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：普通
[四色鸡汤的做法步骤]
1、准备食材：乌鸡、百合、黄氏、枸杞;
2、乌鸡洗净，切块；PS：一只乌鸡太多，用了800克
3、清水煮沸，放入乌鸡块，汆烫，清除血污；
4、捞出鸡块，放入压力锅；
5、百合洗净泡软，枸杞和黄氏洗净，一起放入压力锅；
6、加入适量的清水，煲50分钟；
7、煲好后，放盐拌均即可；
[小窍门]
1、.乌鸡选择山地老鸡瘦的油少，好吃；
2、.百合我用干百合，需要泡软，生百合洗净即可；
3、.乌鸡易烂，可以切大块；
使用的厨具：电压力锅
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