#信任之美#豆腐炖海蛎肉
“ 家常菜---豆腐炖海蛎肉”
[主料]
豆腐：400克
海蛎肉：250克
[辅料]
油：3勺
盐：适量
香菜：适量
味极鲜酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆腐炖海蛎肉的做法步骤]
1、豆腐切成小块备用。
2、海蛎肉清理干净。
3、锅里油热加入葱花炒香后加入豆腐翻炒。
4、加点味极鲜酱油继续翻炒一会。
5、加入适量水炖煮。
6、开锅后加入海蛎肉继续煮。
7、煮至海蛎肉熟后加入盐调匀即可。
[小窍门]
海蛎肉本身带有咸味，加入盐的时候少加一点，炒豆腐时要小心炒不要炒碎了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜