#信任之美#西红柿鸡蛋面
“ 经典的面食：西红柿鸡蛋面，从小吃到大，从未厌倦过⋯”
[主料]
葱花：适量
西红柿：4个
鸡蛋：2个
鲜面条：500g
[辅料]
蕃茄酱：200g
青菜：少许
蚝油：少许
盐：少许
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[西红柿鸡蛋面的做法步骤]
1、准备食材：葱洗净切碎备用，西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗中，鲜面条、蕃茄酱备用
2、青菜洗净备用
3、炒锅放油烧热下入葱花和少许盐
4、小火炸至表面微黄捞出
5、炒锅留少许底油烧热倒入鸡蛋液
6、用筷子快速搅散后出锅
7、炒锅放油烧热下入西红柿块
8、炒至西红柿变软，加入适量的盐调味
9、倒入开水
10、倒入蕃茄酱煮沸
11、下入鲜面条
12、待汤烧开
13、倒入鸡蛋块
14、倒入青菜
15、倒入油葱花搅拌均匀后放入蚝油调味
16、热气腾腾的西红柿鸡蛋面
使用的厨具：炒锅
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