韩式辣炒年糕
[主料]
洋葱：1/3个
年糕：一份
胡萝卜：半根
白菜：2片
[辅料]
葱：少许
韩式辣酱：2大勺
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韩式辣炒年糕的做法步骤]
1、所有食材冲洗干净。胡萝卜切条、洋葱切丝、白菜切小块，葱切斜段。年糕切段备用。
2、锅中倒油，放入洋葱、胡萝卜煸炒出香味。
3、倒入没过食材的清水，煮开后加入白菜。
4、加入2大勺韩式辣酱煮开。
5、放入年糕盖盖焖1-2分钟左右。
6、看到汤汁浓稠时，多翻炒，以防粘锅。
7、最后加入葱段，翻炒至汤汁浓稠收干。
8、出锅装盘。
[小窍门]
辣酱的味道已够无需再另加调料了。后期一定要多翻炒以防粘锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 韩国料理