柠檬鸡爪
“ 柠檬入菜这是和抖音学的，这个算是简易版清爽版的网红鸡爪，柠檬🍋特别的香味和酸味赋予鸡爪不一样的灵魂，放点辣椒冰镇一下，这个菜酸辣清香，既是菜又是零嘴。”
[主料]
鸡爪：500g
[辅料]
柠檬：1个
[调料]
辣椒：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[柠檬鸡爪的做法步骤]
1、准备材料鸡爪一斤，柠檬一个。
2、鸡爪去指甲对半剪开，泡去血水。
3、加切碎的姜蒜和料酒和适量水一起煮，大约10分钟左右。
4、煮熟以后捞出，放入冰水或凉水中泡一下，捞出加入冷开水，加切片的柠檬，适量辣椒，盐酱油和一点点烧酒，放入冰箱冷藏，第二天就入味可以吃了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱