三鲜春卷
[主料]
土豆粉：50块
胡萝卜：100g
香菇：3朵
猪肉：30g
小葱：1根
春卷皮：适量
[辅料]
白糖：5g
色拉油：10ml
蚝油：5ml
盐：3g
生抽：5ml
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[三鲜春卷的做法步骤]
1、土豆粉开水煮熟煮软
2、猪肉剁成肉末
3、小葱剁碎，和肉末一起放入盆中
4、土豆粉剁碎
5、胡萝卜切丝，放开水中略烫，香菇洗净，一同烫一下
6、香菇胡萝卜丝剁碎，和粉条碎，肉末，葱末放一起
7、拌入各种调料拌匀
8、春卷皮平铺，靠底部放长方形馅
9、卷起底边
10、底部卷一圈
11、两边折起来
12、全部卷起后抹上少许水封口
13、全部做好
14、油锅六成热，小火慢慢炸至金黄色捞出即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜