无添加小油条 “ 家里小妞和她爸爸都爱吃油条,外面买的我总觉得有一股难闻的味道,所以自己做的没有添加更健康哦” [主料] 面粉:适量 鸡蛋:一个 [辅料] 安琪:适量 油:适量 盐:适量 牛奶:一盒 口味:五香 工艺:炸 耗时:数小时 难度:普通 [无添加小油条的做法步骤] 1、准备适量面粉后加入安琪,盐,油,还有鸡蛋 2、调入牛奶 3、和成软一点的面团,放入冰箱发酵(面团我一般是提前一晚上和好放入冰箱发酵一晚上,第二天一早拿出来就能用) 4、冰箱里拿出来醒一回 5、锅中放油烧至七八成热 6、醒完的面团不用揉的,直接擀成长方形 7、切成小段 8、两片叠起来 9、用筷子在中间压一下 10、拿住两头下去油锅 11、双面炸至金黄放入漏网控油 12、油控好就可以上桌喽!自己做的香味扑鼻哦 13、配上自制的核桃露,一顿丰盛又健康的早餐就大功告成了 使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 面食 家常菜 儿童 老人 早餐 北京菜