#信任之美#鹌鹑蛋烧鸡翅根
“ 去市场买了些鹌鹑蛋，本来想用来烧五花肉的，想着鸡翅根用时少熟的更快，而且大家都饿了张着嘴等吃呢，于是就把这两样一起烧了，味道也是非常不错的，鸡翅根入味又不柴，鹌鹑蛋是满满的红烧汁，下饭很香的。”
[主料]
鸡翅根：8个
鹌鹑蛋：300G
[辅料]
生姜：一块
红烧汁：一勺
小葱：2根
干红椒：4个
青椒：一个
干香菇：10个
老干妈：一勺
口味：五香
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[鹌鹑蛋烧鸡翅根的做法步骤]
1、准备好所需要的材料
2、鸡翅提前泡去血水，洗好后再焯水去异味
3、干香菇泡发，鹌鹑蛋煮好去壳，其它材料备好
4、把鸡翅根、鹌鹑蛋、干香菇、姜片、小葱、老干妈放入自动锅中
5、加上红烧汁、十三香和500ML清水后盖上锅盖
6、自动锅选择“收汁”红烧肉菜单，时间58分钟，其实到35分的时候肉就炖好了
7、收汁的时候放入青椒片
8、加小葱段和盐炒均匀提味即可
9、成品，下饭很好
[小窍门]
鸡翅根焯水去下味道口感会更好点； 而且它口感容易“柴”，所以成熟即可，不要过多的炖。
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