#信任之美#牛油果冰激凌
“ 大爱牛油果，买了好多，各种吃。牛油果冰激凌实在是太好吃，虽然现在天气和冷了，但是看着牛油果，我就想到用它做的冰激凌的美味，馋得是直流口水。忍是忍不住啦，动手做冰激凌。没有吃过牛油果冰激凌的，一定要做一次试试，即使你不爱吃牛油果，用它做的冰激凌也包你吃了就爱上！用牛油果做冰激凌，其实可以不用淡奶油，但我儿子爱吃带淡奶油的，所以这个版本的还是加了淡奶油，但完全可以不用鸡蛋的，只是为了突出牛油果的香味。等明年夏天，咱做不加奶油的，只靠牛油果自然的味道，就会让冰激凌香滑细爽得吃了还想吃啊。不多说啦，上牛油果冰激凌啦”
[主料]
牛油果：100g
纯牛奶：60g
淡奶油：50g
[辅料]
冰糖粉：20g
口味：果味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛油果冰激凌的做法步骤]
1、用成熟度比较高的牛油果，切开去核
2、挖出果肉，加入冰糖粉。也可以用等量白糖
3、牛油果比较熟，我没用料理机，用勺子把果肉压碎
4、加入牛奶和淡奶油
5、搅拌均匀
6、冰激凌机提前一天在-18度的冷冻室冷冻，冰激凌糊弄好后把桶拿出来，倒入冰激凌糊
7、查上机头，开启搅拌
8、待冰激凌糊凝固成型就可以了。现在天冷大约10分钟就好了
9、看看做好的冰激凌，味道超赞的哦，就是这大冷天我也是吃了还想吃啊
[小窍门]
我用的冰糖粉，也可以用等量的白糖。这个糖的量不是很甜，但个人感觉甜度刚刚好
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