#信任之美#泡菜海鲜豆腐煲
“ 以前很喜欢追韩剧，整夜整夜的看想马上看完。韩式料理其实挺喜欢吃的，特别是泡菜做的。在餐馆里吃过泡菜豆腐煲，一直想自己试试。加上海鲜，终于是做了一锅，非常好吃，很下饭。”
[主料]
豆腐：300克
五花肉：100克
虾：10只
中鱿鱼：2条
白贝：200克
韩式辣白菜：200克
蘑菇：100克
[辅料]
料酒：1汤匙
韩式辣酱：1汤匙
大葱：1段
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[泡菜海鲜豆腐煲的做法步骤]
1、材料
2、海鲜类
3、豆腐切块稍焯一下水捞出
4、五花肉切薄片；大葱切段，蘑菇去根部洗净；备好泡菜
5、白贝浸泡后冲刷干净；虾煎去虾须挑去虾肠等；鱿鱼去皮切片打花刀
6、将水烧开倒入料酒，然后加呚鱿鱼焯至卷起来即捞出
7、炒锅热油，放五花肉小火炒出油，淋少许料酒
8、加入辣白菜炒出香味
9、加入适量清水烧开
10、辣酱用汤水调开倒入锅中，放入豆腐
11、放入虾、白贝和蘑菇和大葱煮开2分钟
12、放入鱿鱼卷再煮开就做好啦
[小窍门]
汤汁用来泡饭泡面都不错哦。
使用的厨具：煮锅
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