快好知 kuaihz


奶香花样小花卷
“ 喜欢面食,自打有了我家小妞就很少在外面吃了,觉得在家做的干净也健康” [主料] 面粉:适量 火腿肠:一根 [辅料] 牛奶:一盒 黑芝麻:适量 安琪:一小袋 油:适量 五香粉:适量 葱:小半棵 口味:咸鲜 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:普通 [奶香花样小花卷的做法步骤] 1、准备牛奶和面粉,量的多少取决各自家里情况哈 2、牛奶倒入碗中加热至温热不烫手 3、安琪放入碗中 4、温热的牛奶倒入安琪里搅拌均匀 5、将牛奶安琪水一点点加入面粉中,揉成光滑面团发酵 6、等待发酵时把葱切碎 7、加入黑芝麻 8、火腿切碎 9、锅中倒油烧热 10、油热后慢慢浇在葱碎上 11、晾凉 12、面团发酵完成 13、将面团揉匀排气后擀成长方形 14、抹上葱油 15、撒上火腿碎,(撒完要稍微按压一下,防止后面的时候火腿会掉下来) 16、朝一个方向卷起来 17、切段 18、去一段用手指在中间按压一下 19、捏住两头向下翻转 20、就成这样了 21、所有小剂子都搞定了 22、放入锅屉醒上10来分钟 23、中火烧开后蒸20分钟,别着急开锅盖哦,关火后再虚蒸5分钟 24、就可以出锅喽!我家小妞一次可以吃一个哦!特别好吃 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 儿童 早餐 馒头花卷 宴客菜