还原金沙鲈鲤的美味 清炖馋莎莎的做法
“ 金沙鲈鲤馋莎莎，富含蛋白质和人体所需的17种氨基酸，氨基酸总量为干重的89%，低脂肪、低胆固醇、胶质蛋白含量高。”
[主料]
金沙鲈：一条
西红柿：适量
芥菜叶：适量
[辅料]
口蘑：适量
鸡腿菇：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[清炖馋莎莎的做法步骤]
1、将从馋猫解馋买到的金沙鲈鲤去鳞、去内脏，将所有食材洗净。
2、将鸡腿菇切成滚刀块备用。
3、将口蘑切成薄片，西红柿切成块备用。
4、把芥菜叶切成细丝。
5、锅烧热后加适量油，将鲜鱼放入油锅中，小火煎鲜鱼至变色后加姜、西红柿入锅。
6、番茄稍变软后加入鸡腿菇，最后加入口蘑片。
7、待所有的食材都煎至变软后，加入适量开水。
8、大火烧沸转小火，炖20分钟至鱼汤变乳白色，放入芥菜丝、适量盐、白胡椒粉即可。
使用的厨具：煮锅