奶香浓郁的三色吐司
“ 又好看又好吃的三色吐司，可以一次性尝到三种口味”
[主料]
高筋面粉：320g
盐：2g
炼奶：20g
稠酸奶：35g
抹茶粉：3g
[辅料]
奶粉：30g
酵母：3g
牛奶：160g
黄油：30g
巧克力：3g
口味：其他
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[奶香浓郁的三色吐司的做法步骤]
1、先把所有材料准备好
2、除了黄油和抹茶粉，巧克力粉外，先液体后粉类的顺序把材料放进面包桶
3、启动和风程序
4、搅拌2的时候加入黄油
5、搅拌4揉完以后，把面团拿出来，平均分成三个面团
6、有两个面团分别加入抹茶粉和巧克力粉揉均匀
7、三个面团搓成差不多长的条状
8、三条面条一端捏紧，开始编麻花辫
9、编好后，后端也捏紧
10、放回面包桶里
11、按启动，继续进行发酵；发酵完成后自动进入烘烤模式
12、烘烤结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片即可
[小窍门]
1、.不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
2、.面粉要使用高筋面粉，酵母一定要使用即发酵母粉
3、.我用的是箬竹抹茶粉，法芙娜巧克力粉，想颜色好看就要用好的材料
3、.我用的是PE9600WT面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶