枸杞鸡蛋羹
“ 鸡蛋羹Egg soup
是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。”
[主料]
鸡蛋：适量
[辅料]
葱花：适量
温水：适量
[调料]
盐：适量
十三香：适量
味素：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[枸杞鸡蛋羹的做法步骤]
1、搅打鸡蛋，搅打完成后加盐。
2、加入温水。
3、加入十三香和味素(味素少放)。
4、切葱花。
5、放入葱花，搅打。
6、加入枸杞和油，蒸大约20分钟。
7、完成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 早餐