芦笋木耳炒鸡蛋
[主料]
芦笋：150g
黑木耳：少量
鸡蛋：2个
[辅料]
葱片：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芦笋木耳炒鸡蛋的做法步骤]
1、芦笋、鸡蛋。
2、木耳泡发好。
3、芦笋切成段、鸡蛋加盐调成液、葱片适量。
4、炒锅热油，倒入鸡蛋液。
5、鸡蛋煎得嫩些，成形后铲起备用。
6、锅中再次热油，放入葱片煸香。
7、倒入黑木耳，翻炒一会儿。
8、倒入芦笋。
9、洒点水，加适量的盐炒至断生。
10、加适量的蚝油提鲜。
11、最后倒入鸡蛋，翻炒均匀出锅。
12、成品。清淡可口，养生小炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜