#信任之美#彩椒茄汁炒饭
“ 有时候剩了米饭，倒掉就浪费了可惜了，可以加点料做炒饭。炒饭是从小爱吃，虽然那时物质不丰富，通常只加点葱花酱油爸爸也炒得很好吃。
现在啊炒饭里当然是想加什么就加什么。因为爱吃，就算没剩饭，有时候现煮了也会炒着吃。喜欢茄汁酸酸甜甜的味道，加入一起炒饭，很是开胃。”
[主料]
米饭：1大碗
青椒：40克
红椒：40克
黄椒：40克
洋葱：30克
番茄：半个
培根：1片
[辅料]
番茄酱：3汤匙
柠檬：1片
蒜：2瓣
姜：1片
葱：1根
酱油：1汤匙
熟白芝麻：少量
芝麻油：适量
香油：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[彩椒茄汁炒饭的做法步骤]
1、准备好材料
2、培根切小片；洋葱切碎；彩椒切碎
3、蒜剁成蓉，姜切末，番茄去皮刨成蓉都放入小碗里，加入酱油、番茄酱、芝麻油，挤入柠檬汁拌匀待用
4、热油锅，先入培根略炒，再加入洋葱炒出香味
5、倒入彩椒碎翻炒至变软
6、加入米饭炒散后再倒入拌好的番茄酱汁翻炒至水分干了
7、洒入少许芝麻与葱花炒匀即可
[小窍门]
我用的番茄酱比较咸；根据个人口味加盐或不加。
使用的厨具：不粘锅
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